GIỚI THIỆU VỀ ẨM THỰC PHILIPPINES

ẨM thực địa phương của Philippines mang đầy sự phản ánh lịch sử và phong cách của họ .Thức ăn địa phương ở Philippines,ngoài các món ăn quê hương nổi tiếng ,còn có các món ăn ảnh hưởng sâu sắc ẩm thực Trung Hoa và các món ăn Tây Ban Nha. ở Philippinessconf có rất nhiều nhà hàng Trung ,nhà hàng Nhật Bản và nhà hàng phương Tây v.v...Để đáp ứng nhu cầu khẩu vị khác nhau của người dân.

Các món ăn đặc trưng nổi tiếng của Philippines là :

Món rau ,món canh đều dùng nhiều dấm và củ hành nêm gia vị .Cách hòa hợp sắc xảo giữa món ăn phương Đông và phương Tây tạo hương vị độc đáo ít thấy .

Các món ăn có tính đại diện:

Lechon là mỗi năm tổ chức một lần các món ăn điển hình của Philippines ,thịt heo nướng là món ăn chính .Adobo ,thịt gà và thịt heo luộc mắm là món ăn của họ ,do gia vị chính của món này là giấm nên khó thúi ,và rất ngon ,cũng có một số người Adobo dùng mực và trai nấu với nhau.Ngoài ra ,cá tươi ,rau +giấm trộn món Packsupinachaite,và lấy cá và tôm bằm nhiển làm món Kenilaer,là các món mang đầy hương vị philippin .Yi Niha là cách ăn nướng bằng than ,Leiliainuo là món ăn làm bằng cua ,trông sang trọng ,nhưng nó rất là rẻ .Gạo Philippines,ăn thấy, nó giòn giòn ,không dính ,và rất ngon .

Trái cây Philippines rất phong phú ,chuối là thứ có nhiều loại ,và cách ăn có khác ,nếu nấu rồi bỏ đường cát đen lên là có hương vị của khoai môn ,món chuối chiên hoặc chuối nướng thường thấy ở mọi nơi .Các thứ khác như xoài ,chôm chôm rất rẻ và ngon .Ngoài ra ,còn có một loại quít vỏ xanh ,người Philippines thường dùng loại trái cây này khi nấu nướng ,loại trái cây này khi nấu nướng ,loại trái cây này có tên gọi là chanh .

CÁC THÔNG TIN GIẢI TRÍ Ở PHILPPINES

cuộc sống ban đêm

Cuộc sống ban đêm ở thành phố Manilia rất toàn vẹn với các sàn nhảy ,khách sạn 5 sao và các nhà hàng ẩm thực ,và các Top ten biểu diễn ,các bài dân ca ,Jazz,Rock,và âm nhạc đích thực của đảo Philippines(OPM).Trung tâm văn hóa Philippines nằm ở Roxas Boulevard nơi có nền văn hóa nghệ thuật và các nguồn lực văn hóa (CCP-Complex),nơi thường diễn ra các điệu nhảy Bari ,hội âm nhạc ,kịch nói ,buổi hòa nhạc và một số chương trình biểu diễn nghệ thuật của khách trong nước và quốc tế .Gần ở trung tâm là ban nhạc nổi tiếng ,là địa điểm biểu diễn nổi tiếng của các ca sĩ trong nước và nước ngoài .

Tất cả các buổi biểu diễn tầm cỡ thế giới đều có thể nhìn thấy ở các thành phố như Cebu ,Davao,IIoilo,Dum-aguete City ,Baguio ,Angeles và Olongapo. Nếu bạn muốn cảm nhận sự giải trí ngâm thơ vẽ tranh thì bạn có thể đến một số nhà ăn tại Remedios Circle,xem thơ và nghe nhạc biểu diễn ,tận hưởng hoàng hôn lãng mạng .Các quán rượu cao cấp ở Philippines,các nhà hàng lớn và các trung tâm thể thao ,hầu hết đều có phòng nhảy và hồ nhảy ,có các thầy hướng dẫn điệu nhảy cổ điển và nhịp điệu thực dùng ,chẳng hạn như cha cha ,phuket,tango ,waltz ,kiêu vũ ,tre ,và các điệu múa Iatin khác v.v...Các điệu múa này rất phổ biến vì vậy rất nhiều buổi biểu diễn có tổ chức các tiết mục này trong các ngày vui chơi giải trí.

BARACAY

Boracay là một trong những bãi biển đẹp nhất thế giới ,là thiên đường trên trái đất ,nơi đây nước biển trong vắt cát mịn không ô quế thích hợp bơi lội ,trượt tuyết và các hoạt động trên nước v.v...Chiều dài bờ biển dài 7 km ,là bãi cát trắng dài nhất thế giới .

XE JEEP(Jeepney)

Những phương tiện đầy màu sắc đi lại ở các thành phố lớn ở Philippines,được xưng danh là [King of the road ],các khẩu hiệu khoa học viễn tưởng và các bản đồ thiết kế khác nhau ,là điểm thu hút lớn ở hòn đảo này ,khi đi tham quan các điểm chính của thành phố thủ đô Manila,hãy thử đến tham quan ngồi xe jeep trên hòn đảo Philinppines độc đáo này.

LĂNG VĂN HÓA PHILIPPIN

Từ sân bay quốc tế Manila và khu kinh doanh đến Làng văn hóa Philippines rất nhanh ,nơi đó là khu du lịch hàng đầu được nhiều người chọn ,nơi đây có một sân cỏ tươi tốt ,du khách từ đây có thể nhìn thấy cảnh đệp Philippines,một nơi độc đáo mang đầy hương vị địa phương và những người dân mặc những trang phục truyền thống lọng lẫy màu sắc dân tộc .Làng văn hóa được chia thành 7 khu vực chính Philippin :Peijia La ,Bicol,Visayas,Mindanao,Sulu,Cordillera và IIocos.Tất cả đều có một công viên với chủ đề lớn về văn hóa ,và mỗi một nơi được đánh dấu có những đặc trưng độc đáo địa phương nổi tiếng .Hồ Bán Nguyệt tuyệt đẹp (Lake Lune ),là nơi thích hợp chèo thuyền và câu cá ,những người bạn thích mua sắm đều có thể tận hưởng vui chơi một ngày tại cửa hàng đồ cổ và cửa hàng lưu niệm tại đây .

Khi bạn bước vào khu vui chơi độc đáo này ,bạn sẽ bị thu hút bởi sự nhiệt tình thân thiện của cư dân quân đảo Philippines ,sau khi họ chào đón bạn bằng những âm nhạc ở Ron –dalla,có chuyên viên hướng dẫn bạn đến tham quan bảo tàng ,sau đó dẫn bạn đi ngồi xe jeep du ngoại khắp làng .Họ sẽ biểu diễn các điệu múa dân tộc sôi động trong làng .Và còn có các độc đáo khác ,như hoa Lan Hồ Điệp (Orchid Pavilion),bể cá lớn (a large aquarium)và lồng chim (bird cage),bên trong một loạt các vật nuôi và cây trồng ,còn có các trò chơi Game của giới trẻ em địa phương :Sungka Tablugan và Pabitin.

VƯƠNG QUỐC MA QUÁI

Nơi đây gồm có 13 mẫu công viên được xem là [Công Viên Disney Philippines] là công viên giải trí đầu tiên của đảo Philippines, tổng cộng có 7 lĩnh vực chủ đề và 21 loại trò chơi trò sôi động .

Như trở về với thời Mỹ hóa công viên Victoria (Victoria Park)và tham dự các lễ hội khiêu vũ lớn ,trong các hoạt động này có một số nơi được giữ lại cho tương lai thế kỷ mới bắt đầu cho các cuộc tổ chức lễ hội quốc gia ,Midway Boardwalk sử dụng kiểu cách của East coast boardwalk 30 năm trước, thêm vào những trò chơi các loại .Wheel of Fate được bao quanh bởi hình ảnh hiển thị màu xanh lá cây cỏ ,nếu bạn có gan thì hãy đến The Condor (khu thần ưng )

Bạn muốn tận hưởng hương vị của tương lai ,có thể đến Spaxefort thử mình trên phi thuyền không gian (Space Shuttle),bạn cảm giác giống như một con lăn khổng lồ trên vũ trụ khi chơi trò chơi này .Một nhóm thơ lặn lành nghề biểu diễn cái chết bằng cách thực hiện đổ nhào từ trên cao xuống nước ,khiến cho mọi người máu rào dâng cao ,kỹ năng lặn độc đáo pha nguy hiểm và giật thót tim khi nhảy  từ độ cao 100 m xuống dưới nước ,nhóm thợ lặn  với trang phục hải tặc này thực hiện biểu diễn ở Portabello mỗi ngày .Tại đây còn có các biểu diễn thủy thủ dành cho trẻ nhỏ ,trò chơi quê mùa ,trò ảo thuật và nhiều trò chơi và đồ chơi ,bánh kẹo đang đơi bạn ,họ có thể học các kiến thức khoa học thông qua các trò chơi ở trong cuộc hội thảo Discovery Workshop).Rialto trong Brooklyn Place.

Thử thách với cuộc chiến thú vị Star Wars ,sau khi đã đeo dây bảo hiểm ,di chuyển xoắn và biến dọc theo khe trong việc theo đuổi địch ,tấn công đều đặn .Cuối cùng ,có thể tận hưởng sự huy hoàng tráng lệ của màn pháo bông ,chững kiến một show âm nhạc ngoạn mục trên bầu trời xinh đẹp .Các tiết mục đầy màu sắc ,sao lại không đến vương quốc một thiên sứ làm phép thuật thật sự này ?đến từ thành phố

South of Markati đi xe chỉ mất 30 phút ,nằm bên ngoài Sta Rosa cửa khẩu Laguna.

Cả nhà đến công viên nước tận hưởng vui chơi một ngày thoải mái ,có thể đến Para –naque nằm tại Sucat ,thưởng thức giật gân trong hồ nước ,hoặc có thể lội qua lại trên sông lười (Lazy River),bên trong có thang trượt thu nhỏ và khủng long bằng máy ,người lớn có thể thử đi trên thang trượt lớn và các hồ bơi sóng .

Những du khách ở lại trong thời gian dài ,ở đây có nhà hàng danh tiếng tân Cabanas,đây đủ tiện nghi,và có rất nhiều quán ăn điểm tâm ,các quán ăn này được mở dành cho những người chơi trong hồ bơi cả ngày ,sau khi bơi bụng ,họ sẽ ăn những món ăn này.

ĐIỆU MÚA

Các điệu múa dân tộc và các điệu múa dân gian là một phần trong văn hóa Philippines,từ Bắc chí Nam mỗi một nơi đều có đánh dấu các điệu múa dân tộc truyền thống độc đáo của họ; Carinosa được xem là điệu múa quốc gia sự độc đáo của dân tộc người Philippines thân thiện ,dễ thương và nhiệt tình . Ngoài ra có điệu múa thịnh hành Maglalalik hoặc xưng là Magbabao,đây thực tế chỉ là miêu tả kẹo dừa (sau khi nấu chín để lại căn dư thừa );Về điệu nhảy Pandango Sallaw ,nhà nhảy sẽ đem một số chiếc ly có đèn cầy và đặt trên đầu hoặc trên tay của mình ;Cuối cùng là điệu nhảy Balltaw của dân tộc Peijia La. Thời Tây Ban Nha cầm quyền để lại điệu múa La jota Moncadena pop danh tiếng ở phía Bắc.Điệu múa Pandanggo dân tộc IIoilo và điệu múa Binasuan ở đảo Pangasinan và ở khu đất Bicol ,điệu múa Lubilvbi dân tộc ở đó rất được ưa chuồng .

Điệu múa nổi tiếng ở Visays là [Itik-Itik ](do bước nhảy lắc lư như con vịt ,vì thế có tên nổi tiếng ),điệu múa [Escala]của Misamis Occidental là điệu múa nhảy trong buổi lễ đám cưới ,[Hap-lick] của IIoilo và Antique,và [Tiklos], [Tiklos] mô tả một nhóm nông dân của tỉnh Leyte, thỏa thuận mọi người lấy một ngày trong tuần làm sạch rừng ,đào đất chuẩn bị trồng trọt hoặc làm các công việc trong trang trại ,bao gồm xây nhà .

Trong các màu sắc của đảo Mindanao ,điệu múa nổi tiếng nhất là [Singkil], là điệu múa đành cho các buổi tiệc cưới của dân tộc Tausog,một sự pha trộn [Tinikling] của dân tộc Peijia La và một điệu nhảy với cơ thể lắc.lư điệu nhảy thay mặt cho cô dâu và chú rể .Ngoài ra có một điệu múa dân tộc nổi tiếng[Daling Daling]là điệu múa yêu đương Sulur,điệu múa được bắt nguồn từ chữ [Daling ](Người thân yêu của tôi )

GOLF

Hầu hết các du khách du lịch tại Philippines ,phần lớn môn chơi Glof là môn thu hút họ nhất ,bởi vì đây có một sân chơi Golf nổi tiếng thế giới ,gồm cả các sân đoạt giải quán quân Vươn gậy trên sân cỏ xanh ,xung quanh là nước ,đem lại sự hưởng thụ rất lớn khi đánh Golf .ngoài ra ,do khí hậu ở đây phù hợp với thể chất con người ,thích hợp đánh Glof vào cuối năm .

Trên quần đảo có 50 sân Golf .Phần lớn nằm ở đảo Luzon ,một số bãi tốt nằm trong các thành phố lớn tại Visaysas,Mindanao,năm 1920 chỉ có mấy ngàn người yêu thích môn chơi Golf ,nhưng bây giờ lại được nhiều người ưa chuộng ,tuyển thủ chiến thắng liên tục trong cuộc đua vô địch ,và cũng có rất nhiều câu lạc bộ được thành lập tại đây.

Các tiêu chuẩn thu phí khác nhau ,thông thường là giá vé tăng trong cuối tuần ,từ 1.3-6.6 USD

Đối với các caddie ,golf club ,xe đẩy ,bóng và giày đều có thể thuê theo giờ